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Qちゃん
きゅうりを狙うティナ
テーブルに置いた胡瓜を狙うティナ

獲物がそこにあるというのに、なぜか冴えない表情のティナ。
キュウリが嫌いなわけではなく、大分県地方、昨夜から強い雨と雷です。昨年まで平気だった雷が、この夏突如苦手になった赤毛のティナ。
ゴロゴロと聞こえてくるたびに、ドアをガリガリしたり床のカーペットをホリホリしたりと落ち着きません。
飼い主にアウアウと吠えて「こわいよ~~」とアピールするものの、これだけは飼い主もどうにもしてあげることはできず、、、犬用耳栓でも作ろうかしら。


昨夜のうちに仕込んでおいた胡瓜が食べごろです。

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犬友のフォルテママさんよりレシピを教わりました。
一度基本の分量で作ってみて、あとはご家庭の好みに合わせて調味量を加減するといいかと思います。
ちなみに、我が家はお酢多めのお砂糖控えめが定番となりました。
あっ、あとお鍋にキュウリと投入し1分加熱した後、そのまま余熱がさめるまでほったらかしで、漬け汁の煮つめ・・・は省略してます。
それでも十分美味しいですよ。
ショウガの替わりにミョウガでもいけるそうです。


以下、材料と作り方。

キュウリ:500g
醤油:100cc
お酢:50cc
砂糖:50g
人参・生姜・いりゴマは好きなだけ

キュウリは輪切り、人参、生姜は千切りです。
醤油、酢、砂糖を鍋で沸騰させ、そこにキュウリを入れて1分ほど煮ます。
火を止めて人参と生姜を投入。
キュウリから水分が出ますので、冷めたら漬け汁だけ煮詰めて熱いままのをキュウリと合わせます。
これを2回ほど繰り返し最後にゴマをふりかけ冷蔵庫で冷やして下さい。


大きめのタッパーに大量に作っていても、あっという間になくなってしまいます。美味しいですよ♪

雷ブルーなティナとは違って、室内遊びをエンジョイする黒ラブ・エルモ(13才)

カモのぬいぐるみをくわえて持ってくるエルモ
カモ、つかまえたよ~~♪


お気に入りのカモのぬいぐるみを前足で抱くエルモ
飛んでいかないように押さえてるのね(^_^)
[2011/08/21/Sun] | 犬との日々 | page top
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